안녕하세요 박사님~
어느덧 절기상 백로가 찾아왔네요. 가을에도 건강하시길 바라겠습니다
다름이 아니라 견과류 보관법이 궁금해서 질문드리게 되었습니다
견과류가 잘못 보관해서 잘못 먹으면 오히려 발암물질이 된다는 소리를 들어서요
견과류를 어떻게 보관해서 어떻게 먹어야 하는지 여쭈어보고 싶습니다
감사합니다.
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잘 밀봉하셔서
냉동시키십시요/
견과류는 지방성분이 높아서
공기에 노출되면 산폐될 수 있기 때문입니다.