안녕하세요?
답변이 너무 늦어 대단히 죄송합니다.
불행한 일이지만 시중에서 구할 수 있는 거의 모든 과일들이 거의 대부분 농약을 포함하고 있습니다.
농약은 과일 껍질에 많이 있는 것이 사실입니다. 사용 한도를 넘게 농약을 친 과일을 제외하면 농약이 있음에도 불구하고 과일 껍질을 먹는 것이 영양분 차원에서 더 좋다는 연구 결과가 있습니다.
그러나 저희 생각에는 껍질을 먹느냐 안 먹느냐는 질병 차원에서는 그리 중요한 문제라 생각되지 않습니다. 특히 과일에는 섬유질이 풍부하기 때문에 몸으로 흡수되는 농약은 매우 적은 양입니다.
물론 유기농 방법으로 무 또는 저농약으로 얻은 과일을 섭취하는 것이 제일 좋겠지요. 그러나 너무 민감하게 반응하는 것은 오히려 나쁘지 않을까 생각되네요.
마음 편하게 맛있게 그 계절에 생산되는 과일들을 충분히 사용하십시요.
감사합니다.
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┼ ▨ 과일을 먹을때 - 이미미(limjja@hanmail.net) ┼
┼ 대부분의 사람들은 과일을 깎을 때에 껍질을 두껍게 깎아야 농약을 덜 먹는 것이라고 알고 있지만, 아무리 농약을 친 과일이라도 오히려 과일을 먹을 때 껍질 째 먹으면 농약 중독의 피해을 줄일 수 있는 방법이라는 기사를 본 적이 있습니다. 사실인 지 알고 싶습니다. ┼
답변이 너무 늦어 대단히 죄송합니다.
불행한 일이지만 시중에서 구할 수 있는 거의 모든 과일들이 거의 대부분 농약을 포함하고 있습니다.
농약은 과일 껍질에 많이 있는 것이 사실입니다. 사용 한도를 넘게 농약을 친 과일을 제외하면 농약이 있음에도 불구하고 과일 껍질을 먹는 것이 영양분 차원에서 더 좋다는 연구 결과가 있습니다.
그러나 저희 생각에는 껍질을 먹느냐 안 먹느냐는 질병 차원에서는 그리 중요한 문제라 생각되지 않습니다. 특히 과일에는 섬유질이 풍부하기 때문에 몸으로 흡수되는 농약은 매우 적은 양입니다.
물론 유기농 방법으로 무 또는 저농약으로 얻은 과일을 섭취하는 것이 제일 좋겠지요. 그러나 너무 민감하게 반응하는 것은 오히려 나쁘지 않을까 생각되네요.
마음 편하게 맛있게 그 계절에 생산되는 과일들을 충분히 사용하십시요.
감사합니다.
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┼ ▨ 과일을 먹을때 - 이미미(limjja@hanmail.net) ┼
┼ 대부분의 사람들은 과일을 깎을 때에 껍질을 두껍게 깎아야 농약을 덜 먹는 것이라고 알고 있지만, 아무리 농약을 친 과일이라도 오히려 과일을 먹을 때 껍질 째 먹으면 농약 중독의 피해을 줄일 수 있는 방법이라는 기사를 본 적이 있습니다. 사실인 지 알고 싶습니다. ┼